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06 - Alpes-Maritimes

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Restaurant pour individuels, groupes et banquets
Location de salle & salon de réception
Péniches

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ANTIBES : 06600 Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton, Mouans-sartoux, Mougins, Nice, Roquefort-les-pins, Saint paul de vence, Saint-laurent du var, St jean cap-ferrat, Theoule sur mer, Tourrettes sur loup, Valbonne Mandeulieu la n				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
LE FIGUIER DE SAINT-ESPRIT	TEL	50 à 100	GASTRONOMIQUE	Duo de mollusques : Oursins de la Méditerranée servis en coque, consommé froid à la chair de tourteaux/Huîtres spéciales d'Oléron en gelée d'eau de mer - 30.00 Cannelloni de supions et palourdes à l'encre de seiche, jus de coquillages aux feuilles de basilic - 35.00 Foie gras frais de canard des Landes et riz de veau cuit en terrine aux champignons et mesclun - 28.00 La pêche locale du jour avec ses légumes de saison 10.00 (les 100 g.) Selle d'agneau des Alpilles cuite en terre d'argile de Vallauris, courgette fleur farcie, polenta crémeuse aux mousserons, jus à la fleur de thym - 45.00 Les agrumes : mousses légères au citron du pays, sur son sablé, poêlée de pamplemousse rose sorbet mandarine - 11.00 Les fèves de cacao : palet 'Cuba' au beurre de pistaches, crémeux chocolat - 13.00 Choix de douceurs : la grande assiette de 'Figuier de Saint-Esprit' - 16.00
LE BASTION	TEL	25 à 50	GASTRONOMIQUE	Minestrone de Légumes au Basilic, Bigarreaux de Brocciu et Parmesan (17€) Hakao aux crevettes, sauce saté à la coriandre (medium 16€ / large 22€) Tranche de jambon ibérico ' Pata negra de Bellota ', brushetta à la tomate fraîche (medium 17€ /large 25€) Noix de Saint Jacques gratinées à la Noix de Pécan, Fondue de Poireaux et Artichaut Poivrade, Sauce au Foie gras (30€) Escalopes de Foie gras de Canard poêlées, Ravioles à la Ricotta, Consommé de Volaille à l'Huile de Truffe (26€) Carré d'Agneau des HAutes Alpes rôti, Polenta grêmeuse aux Olives, Tomates et Parmesan, Jus à la Fleur de Thym (38€) Entremet de Chocolat blanc et Chocolat noir, Tuiles au Grué (12€) Panière croustillante de Fruits exotiques, Biscuit Coco et son Sorbet (9€) Bavarois de Châtaignes servi sur son Brownie (9€)

AURIBEAU-SUR-SIAGNE : 06810 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton Isola 200				SITES PARTENAIRES
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LA VIGNETTE HAUTE	TEL	25 à 75	TRADITIONNEL	Panier de crudités, Bagna Cauda - 12 € Foie gras rôti, crumble de pommes, pain de campagne - 29 € Risotto à la truffe, St Jacques rôties, Croustillant Parme - 28 € Pavé de loup rôti, artichaud barigoule à l'orange - 42 € Souris d'agneau confite à l'huile d'olive - 39 € Brochette de lotte au chorizo, Tarte fine à la tomate - 39 € Traditionnel soufflé au citron - 17 € Trilogie aux 3 chocolats - 16 € Poélée de fruits rouges, marinée coulis de framboise - 19 €

BEAUSOLEIL : 06240 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton Antibes j				SITES PARTENAIRES
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LANGHE DOC	TEL	25 à 50	GASTRONOMIQUE	Soufflée de cèpes - 15.00 Vitello tonnato à l'ancienne - 12.00 Gnocchi à la sauce de cèpes et artichauts - 15.00 Filet à la crème de truffes - 25.00 braisé au Vin Barolo - 22.00 Loup de mer aux marrons, miel et Vin Arneis - 23.00 Bisous des Langhe, spécialité maison - 9.00 Panna cotta- 7.00 Flan d'amarett - 7.00

CABRIS : 06530 Antibes, Auron (alpes maritimes), Beaulieu sur mer, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cannes- le cannet, Cap d'ail, Carros, Châteauneuf-grasse, Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, Juan les pins cedex (provence alpes cot, La bollene vesubie, La colle su				SITES PARTENAIRES
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AUBERGE DU VIEUX CHâTEAU	TEL	25 à 50	GASTRONOMIQUE	Tomate cœur de bœuf confite au four, crème légère façon tartare et vinaigre balsamique de Modène, mélange de salades, cébettes et herbes fraîches Brandade de cabillaud rôtie à la plancha, sauce marinière aux échalottes et fines herbes et ses quelques moules, tranches fines de fenouil croquant en salade Pâtes rouges artisanales très légèrement pimentées au poivron doux habillées au jambon espagnol, roquette et copeaux de parmesan Pièce d'agneau rôtie au four sur sa galette de pomme de terre à l'ail doux, gratinée de mozarella di buffala Tiramisu au citron de Menton, meringue à l'italienne gratinée Tuiles aux amandes et miel de pays, glace au straciatella sur une crème de ganache au chocolat noi

CAGNES SUR MER : 06800 Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton, Mouans-sartoux, Mougins, Nice, Roquefort-les-pins, Saint paul de vence, Saint-laurent du var, St jean cap-ferrat, Theoule sur mer, Tourrettes sur loup, Valbonne Mandeulieu la n				SITES PARTENAIRES
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LA BOURRIDE	TEL	50 à 75	GASTRONOMIQUE	Soupe de poissons de roche et ses accompagnements 16€ Salade tiède de homard 26€ Carpaccio de loup, tomates grappes au parfum de truffes d’été 20€ Panaché de loup et Saint Pierre, légumes du moment et sauce vierge 35€ Bouillabaisse dégustation 45€ Poisson entier grillé au fenouil (selon arrivage) 8€ les 100g Fondant au chocolat chaud, coulis pistache et glace vanille 11€ Suggestion du pâtissier 11€ Dessert gourmand de la Bourride 18€

CANNES : 06400 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton Antibes j				SITES PARTENAIRES
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MANTEL	TEL	25 à 75	GASTRONOMIQUE	Beignets de fleur de courgettes, bouquet de salade tendre - 12,00 Fricassés de calamars en persillades, jus crémeux à l'encre de seiche - 21,00 Risotto cuisiné à l'italienne aux truffes blanches d'été - 28,00 Poulpe de roche de la baie de Cannes - 25,00 Carré d'agneau, 4 côtes rôtis simplement à l'ail et au thym - 39,00 Une selection de desserts maison proposée par Christian Gauthier, notre Artisant Patissier
LE CINK	TEL	50 à 75	GASTRONOMIQUE	Risotto onctueux aux champignons rosés à la truffe - 18,00 euros Rouleau de printemps au saumon - 14,00 euros Salade arc en ciel à l'oeuf poché et légumes - 12,00 euros Loup de méditerranée au dal indien et lait de coco - 32,00 euros Noix de Saint Jacques poêlée sur lit de polenta - 29,00 euros Carré d'agneau rôti aux noix de cajou - 35,00 euros Moelleux au chocolat au gingembre confit - 10,00 euros Croustillant exotique et sorbet à la barbapapa - 10,00 euros Crumble banane et pomme au caramel salé - 10,00 euros
LE PACIFIC EXPRESS	TEL	25 à 50	GASTRONOMIQUE	Foie Gras de Canard aux Griottes - 21.00 Gaspacho de Tomates et sa Brochette de Légumes de Saison - 17.00 Homards sur Dôme de Mesclun et Agrumes du Marché - 32.00 Aiguillettes de Saint-Pierre, Crème de Kiwi au Citron Vert, Confiture de Poireaux - 28.00 Filet de Daurade, Beurre Blanc à la Vanille, Pressé de Tomates au Basilic - 23.00 Magret de Canard au Vinaigre de Miel, Purée de Pommes de Terre Maison - 23.00 Fondant au Chocolat, glace Pain d'Epices - 10.00 Crème Brûlée infusée à la Noix de Coco - 10.00 Mousse de Fraise marbrée de Chocolat Blanc - 10.00
L'OULIVIE DU SUQUET	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Foie gras du chef et chutney figue-violette(fait maison) - 18.00€ Brandade de morue, tranche de pain croustillant et son bouquet de salade 12€ Saumon mariné aux herbes de Provences façon sashimi 12€ Rognon de veau á la moutarde à l’ancienne et son gratin dauphinois 22€ Teppanyaki noix de Saint Jacques à l'ail au gingembre frais et légumes Pak Choi - 26.00 Filet de Daurade rôti, Tian de légumes de Provence 22€ Tendre souvenir d’enfance 9€ Panna cotta au coulis exotique mangue 8€ Nems au chocolat-7€
SRI VISHNU	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Samossa - 6,00 euros Oignons bhaji - 6,50 euros Mixed pakora - 6,50 euros Chicken curry - 12,50 euros Agneau korma - 13,50 euros Gambas luna - 14,50 euros Halwa - 5,00 euros Kulfi - 6,00 euros
SPARKLING	TEL	25 à 50	TENDANCE	Tatin de légumes confits et thym - 10,50 € Assortiment de dimsum (5 pièces) - 9,50 € Gaspacho à la provençale, sorbet tomate basilic - 7,00 € Joues de loup rôties au cumin et pignon de pin riz vert - 18,00 € Filet de poulet cuit à la plancha, sauce poivre, pomme purée - 15,90 € Entrecôte grillée à la senteur de thym, frites fraîches - 19,00 € Le tout chocolat - 8,00 € Croustade aux fruits rouges - 8,00 € Maki de riz au lait en robe de crêpe et chocolat chaud - 8,00 €
PLAGE SOLEIL	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Salade césar 14€ Tartare de Saint-Jacques 21€ Décortiqué de homard entier 35€ Poêlée de saumon et tagliatelle fraîche 18€ Côte de boeuf royale à la crème de morilles 29€ Daurade farcie, légumes du marché 21€ Salade de fruits frais et cappucino de fraises 9€ Gourmandise au chocolat 10€ Croquant aux fruits rouges 12€
24 SUQUET	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Soupe de poissons maison - 15 € Crème brûlée au foie gras caramélisée - 13 € Croustillant de gambas - 12 € Magret de canard aux fruits rouges - 22 € Risotto gambas - 20 € Daurade royale grillée - 20 € Panacotta aux fruits - 8 € Tiramisú - 8 € Tarte tatin glace vanille - 8 €
LEMONOT	TEL	25	TENDANCE	Taboulé, hommous, moutabal - 5.50 Moussaka - 5.50 Sambousek, falafel - 6.50 Chawarma poulet/agneau - 11.00 Kafta/taouk - 11.00 Assiette gourmet - 13.00 Baklawa/moamoul - 4.00 Flan au lait - 4.50 Katayef - 4.00

CAP D'ANTIBES : 06160 Mouans-sartoux, Mougins, Nice, Roquefort les pins, 06330, Saint laurent du var , Saint paul de vence, Saint vallier de thiey, Theoule sur mer, 06590 (close cannes), , Valberg, 06470, Valbonne, Vence, Villefranche sur mer, Villeneuve loubet Antibes j				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
LES PêCHEURS	TEL	75 à 100	GASTRONOMIQUE	Langoustines des côtes bretonnes ' juste saisies ' aux agrumes, énoki de Thaïlande ' pulsion pistache ', nage émulsionnée coco-combawa - 58€ Fraîcheur de tourteau et homard bleu ' poché-rafraîchi ', fines lamelles d’avocat et tomates figées, trait d’union de mangue acidulée - 42€ Foie gras de canard mi-cuit au naturel, pulpe de raisins noirs à la moutarde violette, mikado de pomme verte ' à cru ' - 34€ Carré d’agneau de Provence gariguette, jeunes fenouils en herbes, artichauts poivrade aux zestes de citrons confits, aubergine au masala - 45€ Saint Pierre piqué aux olives Taggiasche, supions au saté et cébettes de pays, gnocchi d’agria ' coulée d’encre ' tuile au riz noir - 58€ Lotte rôtie au vif et lard poivré laqué au soja, choux Patchoy à la coriandre, écume d’orange-carottes-gingembre - 42€ L’Exotique vacherin ' passion-goyave ', fine brunoise de mangue et râpée de noix de coco - 17€ Grand cru Manjari à l’infusion ' fèves de Tonka ' , douceur pe
PROVENCAL BEACH	TEL	25 à 50	GASTRONOMIQUE	Millefeuilles de tomates et mozarella réduction de balsamique - 14 € Salade de poulpe en escabeche et son mesclun - 19 € Salade Niçoise - 16 € Pavé de saumon laqué au miel agrumes et curry - 18 € Thon grillé mariné sauce Terryaki et huile de sésame - 23 € Carré d'agneau rôti à la sarriette en viennoise d'olives, jus court - 19 € Tarte au Citron - 9 € Crumble 'Pina Colada' - 8 € Tiramisu - 8 €

CARROS : 06510 pas cher - discount - promotion - 1- 2- 3- 4 etoiles - centre ville-akena-stars-formule 1 - Comfort Inn- logis de france - Bonsaï - Relais Bleus - citadines - premiere classe - ibis - kyriad- balladins - campanile- mercure - citotel - discount Antib				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
LA CRêPERIE DU MOMENT	TEL	25	TENDANCE	Garrigue: galette sarrasin, crottin de chèvre, ciboulette, pignons de pin et miel - 7,50 € Bergerie: galette sarrasin, roquefort, noix, crème fraîche et noix de muscade - 7,50 € Carnivore: galette sarrasin, boeuf haché émincé d'oignon cru, concassée de tomate, oeuf et emmental - 8,50 € Niçoise gourmande: galette sarrasin, ratatouille maison, emmental et oeuf - 8 € Charcutière: galette sarrasin, poitrine grillée, andouille de Guémené, emmental et sauce tomate - 9 € Méditerranéenne: galette sarrasin, oignons cuits façon pissaladière, rouget, tapenade maison, olives - 9,90 € Provence: calissons d'aix adossés au sorbet mandarine et glace miel-amande dans une crêpe de froment nappée de miel de lavande, amandes effilées, pralin et grains de lavande surmontée d'un calisson - 8,50 € Spéciale marron: crêpe de froment fourrée de crème de marron surmontée d'une boule de glace vanille et marron glacé, chantilly saupoudré de pralin - 9 € Délice: glace va

EZE VILLAGE : 06360 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton Antibes j				SITES PARTENAIRES
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LE PINOCCHIO EZE VILLAGE	TEL	25 à 50	BRASSERIE	Salade niçoise - 12 € Salade de chèvre chaud au miel épicé - 11 € Antipasti italien - 14 € Pizza Marguerite - 9 € Magret de canard aux 5 poivres - 18 € Aioli de poisson - 21 € Fondant au chocolat - 7 € Café gourmand - 8 € Tarte tatin - 7 €

FALICON : 06950
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
PARCOURS LIVE	TEL	25 à 100	GASTRONOMIQUE	Opéra de foie gras de canard sur un biscuit aux amandes, chutney pêche de vigne, petites pousses acidulées Queue de homard rôtie, tartare de pinces au citron et gingembre confits, carpaccio de tomates Saint-Jacques simplement rôtie sur un naturel coquant d'artichauts violets et de cèpes agrémenté de truffe blanche, pistou de roquette - 11,00 euros Pavé de loup sauvage de Méditerranée glacé au champagne, sur un lit de poireaux, cèpes, chanterelles et petites asperges aux herbes - 21,00 euros Minute de selle d'agneau aux olives de Nice, tian de légumes méditerranéens, crosmequi de risotto fouré d'un crémeux au parmesan Rôti de noix de veau de lait en écrin d'herbes, caviar de cèpes et d'aubergines, spaghettis sur l'idée d'une carbonara, tomates cerise confites - 21,00 euros Méli-mélo de fruits rouges dans un lait de coco à la citronnelle, glace vanille Bourbon Soufflé au chocolat minute; sorbet banane Millefeuille croquant aux fraises de Carros marinées, crème légère aux écorces d

GRASSE : 06130 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
LA BASTIDE SAINT ANTOINE	TEL	100	GASTRONOMIQUE	Le Papillon de Langoustines en Emulsion de pulpe d'Orange à l'Huile d'Olive et Basilic - 65€ Les Grosses Asperges en jaune et noir avec leur Glace Foie Gras, Pétales de Jeunes Pousses - 78 € L'Escalope de Foie Gras Dorée sur ses Grains de Raisins avec son Galetou de Sarrazin à la Betterave - 44€ Le Loup de Méditteranée Nouvelle Vague à l'huile d'Olive Vanillée - 60€ L'Agneau de Lait sur sa Caillette émiettée, sauté d'Artichaut, Févettes, Fenouil à la Sauge - 55€ Les Noix de Chevreuil sur ses Pommes fondantes au Goût de Chou Fleur avec son pain Perdu sauce Marbrée - 75€ Le Croustillant de Citron avec son Sorbet à la Mandarine - 16€ La Pomme d'Amour tiède à la Florentine de Pistache, Lait d'Amande, Coulis de Fraises, Glace Caramel et Réglisse - 17€ Le Palet Pur Chocolat agrémenté d'Eclats de Cacao - 16€

L'ESCARENE : 06440 Antibes, Auribeau sur siagne, Beaulieu sur mer, Biot, Cabris, Cagne sur mer, Cannes, Cap d' antibes, Eze, Grasse, La turbie, Le rouret, Mandelieu la napoule, Menton, Mougins, Nice, Peillon, Plan de carros, Roquefort les pins, Saint jean cap ferrat,				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
AUBERGE DE LA MADONE	TEL	25 à 75	GASTRONOMIQUE	Tourte d'herbes fines , escalope de foie gras grillé St Jacques juste saisies , purée de pois chiche au jus de roquette Filets de rougets juste saisis en parure d'olive , coco et pérugine Pavé de loup en infusion de verveine et lait d'amandes. Cappuccino de fenouil sauvage. Carré d'agneau en deux cuissons , purée aux pépites de truffe Le noir et blanc , miroir de chocolat
AUBERGE DU CHâTEAU	TEL	25	BISTROT	Barba giuan (gros ravioli frit farci selon produits de saison) - 9.50 Terrine maison (campagne) - 9.50 Tarte fine aux sardines ou au rougets et concassée de tomates - 10.000 Daube de boeuf à la niçoise et raviolis maison - 15.00 Duo de Saint Jacques et gambas et son risotto de tomates confites - 16.50 Daurade grillée et fondue de poireaux au gingembre ou aux petits légumes - 15.00 Profiteroles maison - 3.50 Parfait glacé à la fraise des bois ou autres parfums - 3.50 Crêpes glacées - 3.50

LA COLLE SUR LOUP : 06480 Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton, Mouans-sartoux, Mougins, Nice, Roquefort-les-pins, Saint paul de vence, Saint-laurent du var, St jean cap-ferrat, Theoule sur mer, Tourrettes sur loup, ValbonneMouans-sartoux,				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
CAFé LLORCA	TEL	25 à 50	BISTROT	Foie gras cuit au naturel - 18€ Assiette de légumes grillées/Mozzarella/Riquette/Pistou - 12€ (exemple d'entrée) Tartare de saumon fumé et frais au gingembre/citron/herbes -15€ (exemple d'entrée) Poulette jaune du Lauraguais pour 2 personnes (40 min.d'attente) - 46€ Selle d'agneau au thym pour 2 personnes - 50€ Pigeon de ferme - 23€ Crumble aux fruits de saison - 7€ Tiramisu - 7€ Fruits rouge avec glace vanille - 13€
LA BASTIDE GOURMANDE	TEL	25 à 50	TENDANCE	Foie Gras de Canard Saumon fumé tranché main Terrine de Poissons Frais Maison comme Saumon et Noix de Saint Jacques Magret de Canard en croustillant de Miel Omelette BIO aux saveurs du Jour Poisson Frais du jour comme le Filet de Cabillaud en Cassolette de Curry Crémeux Le Mi Cuit au Chocolat Bio Maison Fondue aux Chocolat et Caramel et ses fruits de saison Bio La Tarte Fine aux Poires et Nuage de Cannelle

LA NAPOULE : 06210 Mouans-sartoux, Mougins, Nice, Roquefort les pins, 06330, Saint laurent du var , Saint paul de vence, Saint vallier de thiey, Theoule sur mer, 06590 (close cannes), , Valberg, 06470, Valbonne, Vence, Villefranche sur mer, Villeneuve loubet Antibes j				SITES PARTENAIRES
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L'OASIS	TEL	100	GASTRONOMIQUE	Soleil Levant de Poisson Cru Retour de Forville, Salade d'Orge Perlé aux Saveurs Nippones - 50,00 Emietté de Tourteau et Salade de Langouste, Cresson, Guacamole, Huile de Curry et Tamarin - 60,00 Oeufs Mi-coque, Mi-brouillés au Caviar Français, Antipasti de Champignons, Saumon Fumé et Gaufre de Socca - 78,00 Notre Loup en Croûte Dorée Exquisé d'Estragon, Brocoli Romanesco, Sauce Oursinade au Citron Vert - 18,00 / 100g Pavé du Palangrier Grillé-Laqué à la Braise, Chao Mian de Homard et Sauce Teryaki - 66,00 Selle de Chevreuil en Noisettes Sauce Poivrade aux Myrtilles, Poire Caramélisée à la Cannelle - 68,00 Caravane de nos Tartes, Gâteaux et Entremets de Saison - 23,00 Macon Clos du Four 2004, Domaine des Comtes Lafon - 42,00

LA TURBIE : 06320 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton Antibes j				SITES PARTENAIRES
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HOSTELLERIE JéRôME	TEL	75 à 100	GASTRONOMIQUE	Tarte potagère à l'huile d'olive (en saison). Foie gras de canard poêlé aux agrumes de Menton. Lasagne aux truffes et aux blettes.

LE BAR SUR LOUP : 06620
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
L'HOSTELLERIE DU CHâTEAU	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Pousses de roquettes, copeaux de parmesan et gressins aux sésames dorés, comme un sushi de saumon mariné aux herbes fraîches et feuille de riz - 17.00 Confit de choux rouge et lard fumé, vinaigrette crémée à l%u2019huile de noix, Filets de cailles cuits en escabèche - 15.00 Noix de coquilles Saint Jacques rôties 'minute', Granny smith sautées et carottes, beurre de vinaigre balsamique - 25.00 Côte épaisse de cochon au sautoir, miel de l'arrière pays, Confit provençal et ' charlottes ' fondantes - 25.00 Verrine de brioche vanillée, sorbet fromage blanc Et dés de pommes Ariane - 12.00 Ganache Araguani, gelée d'abricot, Biscuit Emanuel au thym - 13.00

MENTON : 06500 Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton, Mouans-sartoux, Mougins, Nice, Roquefort-les-pins, Saint paul de vence, Saint-laurent du var, St jean cap-ferrat, Theoule sur mer, Tourrettes sur loup, Valbonne Mouans-sartoux,				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
PARIS ROME	TEL	25 à 75	GASTRONOMIQUE	Foie gras de canard, cuit en terrine, gelée de betterave aux poivres rares Terrine de sanglier maison, tatin d'oignon, thé à l'ail fumé Huître de l'étang de Diane poché, Priestley à l'estragon, confiture de rutabaga, chaud froid de volaille fermière Pièce de veau élevé sous la mère, pâtes en risotto au jus de veau Aile de raie, version 2009, beurre noir Homard acadien, patate douce en mousseline, jus aux fruits exotiques, zeste de combava Poire confite au muscat du Cap Corse, macaron, crème glacée noix de pécan Biscuit pur chocolat Sao Tomé, coeur coulant, crème glacée vanille gousse Fines feuilles de pain d'épices, mousse miel caramel, crème glacée cardamome noire

MOUGINS : 06250 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton Antibes j				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
LE MOULIN DE MOUGINS	TEL	100	GASTRONOMIQUE	CAILLE DES DOMBES ROTIE, CONFITE, POCHEE ET ROULEE SUR UNE TOMATE COEUR DE BOEUF AU POIVRE LONG 32€ FOIE GRAS DE CANARD DE LA FERME DU PUNTOUN, TRANSPARENCE DE FRUIT DE LA PASSION ET BULLES ACIDULEES 40€ DEMI HOMARD BLEU DANS SA LONGUEUR SERVI TIEDE AUX HERBES FRITES, AUBERGINE GRILLEE 45€ PIGEON ' MIERAL ' CUIT SUR COFFRE EN DOUBLE PEAU DE CHLOROPHYLLE ET WASABI, CUISSES CONFITES AU SAKE, GNOCCHI PANES 54€ SELLE D’AGNEAU FARCIE AUX EFFLUVES D’ICI, ROTIE DANS SA PANOUFLE, GRATIN DE MACARONI AU ROMARIN, JUS REDUIT 49€ AIGUILLETTE DE ST PIERRE PANEE AU MUESLI BROCOLIS ET CACAHUETES, DANS UNE DELICATE FLEUR DE COURGETTE, HUILE PARFUMEE 48€ TOMATES CONFITES AUX FRAISES DU PAYS, GLACE A L’HUILE D’OLIVE 20€ SABAYON AU CHOCOLAT, ECLATS DE NOISETTES CARAMELISEES ET CARAMEL MOU A LA VANILLE 18€ MACARONADE DE MANGUE BRAISEE AU THE VERT SORBET BANANE PASSION 20€
RESTAURANT CANDILLE	TEL	75 à 100	GASTRONOMIQUE	Jeux de dames melon pastèque, palets de homard aux herbes du sud - 42,00 € Tatin de foie gras façon Candille à l'armagnac - 45,00 € Rouget de roche en surprise de fleur de courgette, bonbon de fenouil, soufflé glacé de bouillabaisse - 39,00 € Poupelon de fleur de courgette en mousseline de sole, fondue d'épinards aux amandes - 54,00 € Aiguillette de gros Saint Pierre grillé, lit de haricots verts aux truffes aestivum, cannelloni d'encornet au Pata-Negra - 58,00 € Canette en deux cuissons, les cuisses confites au citron, les suprêmes rôtis sur l'os au miel de lavande - 53,00 € Chocolat intense praliné aux fraises des bois, caviar de mangue et émulsion - 18,00 € Millefeuille crème Chibouste aux pèches pochées, glace mascarpone au romarin - 18,00 € Craquant de framboises et chocolat blanc au café Blue Montaine, glace Provence - 18,00 €

NICE : 06000 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
LES VIVIERS - LE RESTAURANT	TEL	50 à 75	TRADITIONNEL	Les gambas marinées et grillées à la minute Le croquant d’araignée et asperges vertes, un beurre de moutardes et herbes fraîches Les cuisses de grenouilles meunières, Le tronçon de lotte en osso bucco Homard Européen rôti ou Rosmadec La pièce de bœuf poêlée ou grillée, pommes ratte, cébettes, artichauts et tomates confites Paris-Brest Soufflé aux fruits de saison Moelleux au guanaja et glace minute à la framboise
LES VIVIERS - LE BISTROT	TEL	25 à 75	BISTROT	Salade tiede de poulpes, spaghetti au pistou Salade d'artichauts et parmesan Ravioles de langoustines Aile de raie poelee Filets de rougets poeles Bouillabaisse des Viviers Paris-Brest Moelleux au chocolat Vacherin griottes et vanille, barbe à papa et chantilly au kirsch
APHRODITE	TEL	50 à 75	GASTRONOMIQUE	Saumon Pomme à l'huile comme un hareng - 19.00 Croustillant de foie gras aux épices - 22.00 Sphérification chaude de Pissaladière liquide - (dans le menu 'R'évolution) Poulpe de la Roche cuisiné comme un stockfish - 25.00 Quasi de Veau au beurre Noisette et Tome de nos Vacheries - 27.00 Carré de Porc du Mont Ventoux fumé à la fleur de Thym (dans le menu 'R'évolution) Ravioles d'Aubergine Américaine aux Pommes rôties - 10.00 Si le chocolat s'oblitérait...il en deviendrait pétillant!! - 13.00 Oeuf au plat virtuel, mangue et noix de coco - (dans le menu 'R'évolution)
KAMOGAWA	TEL	25 à 75	TENDANCE	MAGURO NATTO Thon et Natto - soja fermenté - 9.80 euros WAFU-HARUMAKI- Rouleau de printemps à la japonaise - 12.00 euros YAKITORI 2 brochettes de poulet - 7.00 euros SHAKE SASHIMI Sashimi Saumon - 24.00 euros IKA SASHIMI Sashimi blanc de Seiche - 18.00 euros SHIROMI SASHIMI Sashimi poisson à chair blanche - 26.00 euros
LE BISTROT DU PORT	TEL	25 à 50	BISTROT	Brouillade de truffe - 15.00 Tartare de thon à la truffe - 14.00 Pissaladière de rouget - 12.50 Poisson en croûte de sel, gratin de pomme de terre, salade - de 57 à 61 euros (2 pers.) Saint Pierre aux artichauts - 24.00 Ris de veau aux morilles - 30.00 Moelleux au chocolat - 9.50 Chaud froid de framboise - 8.00 Emulsion chocolat coco - 8.00
NOORI'S INDIAN	TEL	25 à 50	EVENEMENTIEL	Tandoori chicken (poulet mariné au yaourt, herbes, grillé au four tandoori) - 7,75 euros Sheek kebab (boeuf haché aux aromates cuit au four tandoori) - 7,00 euros Bringal pakura (beignet d'aubergines aux herbes et farine de pois chiche) - 7,00 euros Praws shaslik (grosses crevettes marinées et grillées, poivrons verts, tomates, oignons) - 23,50 euros Lamp pawsanda (émincé d'agneau, sauce onctueuse à base de vin rouge, crème, noix de coco à la cannelle, clous de girofle) - 13,50 euros Rogon ghost (curry d'agneau, oignons, épices, tomates, poivrons) - 13,50 euros Glace indienne kulfi Pâtisserie maison Salade de fruits exotiques
HI BEACH	TEL	25 à 50	BRASSERIE	Gaspacho de tomate, sorbet moutarde fleur 11€ Gambas poêlées risotto basilic/ orange nougatine d'ail 19€ Tartare de saumon au wasabi, sorbet au fenouil et oeufs de saumon 18€ Hi- Burger servi avec frites maison 23€ TAKE (7pieces de Sushi, 6maki) 30€ Daurade royale grillée, wok de légumes, huile citronnée vierge 32€ Chocolat blanc, huile d’olive, fraises 12€ Cannelloni de coco 12€ Tiramisu de kei 11€
MILLESIMES 82	TEL	25 à 50	GASTRONOMIQUE	Risotto petit pois, chévre frais et lard de colonata 16€ Salade tiéde de pois chiche et poulpe mariné 14€ Homard rôti en cocotte, poelée de girolles et romaine 20€ Saint Pierre à la plancha, pomme de terre charlotte tiéde et truffe d'été 29€ Longe d'agneau farci a la riquette, artichaud et panisse 27€ Loup entier grillé et ses légumes de saison 26€ Tarte tatin tiède 7€ Tarte fondante au chocolat 7€ Tarte maccaroné pistache framboise 7€
HI SUSHI	TEL	25 à 50	TENDANCE	Miso Soup - 5 € Ohitashi - 6 € Wakame Salad - 6 € Sushi Market 14 pièces - 29 € Sushi Mix 18 pièces - 34 € Sushi Maxi 36 pièces - 58 € Mousse au chocolat - 6 € Crème brûlée - 6 €
LE TEMPO	TEL	25	TRADITIONNEL	Tomates mozzarella - 5,00 euros Briochine de crudités - 5,00 euros Chiffonnade de Bayonne et son melon - 7,50 euros Gambas au Whisky - 10,00 euros Papillote de volaille - 15,00 euros Pavé de saumon aux trois aromates - 12,50 euros Flan coco maison - 6,00 euros Salade de fruits de saison - 6,00 euros Assiette gourmande sucrée (assortiment de desserts maison) - 7,00 euros
LA CUISINE D'ANDRé	TEL	25	BISTROT	Daube niçoise, polenta crémeuse - 11,00 euros Porc massale, riz pilaf et légumes - 12,00 euros Faux filet grillé, légumes du jours -13,00 euros Baba au rhum - 5,00 euros Meringues chantilly sauce chocolat - 5,00 euros Tarte fine aux pommes, glace vanille - 6,00 euros
BRASSERIE LE GAMBETTA	TEL	25	BRASSERIE	Feuilleté de Chèvre Chaud 9,90€ Crevettes Panées 6€ Terrine de Canard aux Cèpes 7€ Poelée de Léon 12,30€ Andouillette de Troyes AAAAA 11,90€ Fricassé de Gambas & St Jacques auc Cèpes 16€ La Tarte Tatin Maison 6,15€ Le Succès Miel Chocolat 6,15€ La Dame Nature 6,15€

NICE : 06100 jusqu ' a - 65% - pas cher - discount - promotion - 1- 2- 3- 4 etoiles - centre ville -akena-stars-formule 1 - Comfort Inn- logis de france - Bonsaï - Relais Bleus - citadines - premiere classe- ibis - kyriad- balladins - campanile- mercure - citote				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
AU RENDEZ VOUS DES AMIS	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Raviolis à la niçoise, fromage râpé - 11.00 Terrine d'asperges et saumon fumée - 12.00 Tarte fine, concassée de tomates au basilic et copeaux de parmesan - 10.00 Contre filet grillé aux cebettes et pignons - 15.00 Civet de sanglier aux petits oignons, lardons et champignons - 15.00 Filet de Loup poêlé à la vierge de légumes - 19.00 Clafoutis aux poires et amandes - 6.00 Compotée de pommes et ananas, glace vanille et concassée de pistaches - 6.00 Fondant au chocolat, crème de banane ou une boule de glace au choix - 6.00
L'UNION	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Pissaladière tiède et mesclun - 8,00 euros Assortiment de spécialités niçoises - 12,00 euros Beignets de légumes assortis - 9,50 euros Raviolis daube fait maison - 11,00 euros Gnocchis aux olives - 11,00 euros Daube de boeuf sauce aux cèpes - 13,00 euros Gratin de fruits à la cannelle - 5,00 euros Crème brûlée chocolat - 5,00 euros Craquant chocolat amer - 5,00 euros
LA ROUTE DU MIAM	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Salade de gésiers confits et foie gras mi-cuit à la gerçoise - 18,50 € Assiette géante de charcuteries du Sud-Ouest (2 pers) - 24,80 € Duo de foie gras de canard, mi-cuit et poêlé et son accompagnement - 26,50 € Aloyau de boeuf au foie gras de canard et pommes de terre confites grand-mère - 24,80 € Magret entier de canard mulard au foie gras et ses mignardises salé/sucré - 24,80 € Demi canette de barbarie farcie à la royale au foie gras et son accompagnement - 29,50 € Gâteau pithiviers maison - 7,50 € Tarte aux pommes confites au beurre truffé - 9,50 € Crêpes fines à la bordelaise - 6,50 €

NICE : 06300 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet plage, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf-grasse, Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Ment				SITES PARTENAIRES
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DIAMANT NOIR	TEL	75 à 100	GASTRONOMIQUE	Crème renversée au foie gras et truffe Cappuccino de châtaignes fumées au bois de hêtre à la truffe Pommes de terre en robe des champs à la crème de truffe Epaule d'agneau confite et sa polenta crémeuse à la truffe Burger au foie gras poêlé, compotée d'échalotes et truffes Riz noir Venere et ses gambas poelées, sauce vierge et crème de truffe Tarte fine aux pommes et son caramel à la truffe Pain perdu de 'Grand-Mère' aux figues, miel et pignons
TERRES DE TRUFFES NICE	TEL	25 à 75	GASTRONOMIQUE	Le foie gras de canard mi-cuit au torchon, mesclun et pain de campagne toasté, Truffe Tuber Aestivum - 24,00 La salade du ramasseur à la truffe Tuber Aestivum - 19,00 L'oeuf de poule poché sur un caviar de champignons, sauce Albufera et Tuber Aestivum - 25,00 La pomme de terre cuite en robe des champs, crème de truffes d'été, truffes Tuber Aestivum - 21,00 Le suprême de volaille au foie gras, polenta crémeuse et Tuber Aestivum - 39,00 Le tournedos façon Rossini, estouffade de pomme de terre aux truffes Tuber Aestivum -39,00 Crotin de chèvre au miel à la Brumale - 16,00 Une pomme tatin, caramel au beurre et truffe, crème glacée vanillée - 10,00 Le mi-cuit au chocolat noir, crème glacée vanillée - 10,00
L'ANE ROUGE	TEL	50 à 75	GASTRONOMIQUE	Royale de cèpe au foie gras accompagné de son velouté de courges - 19,00 euros Rouget de roche en salade de mâche, polenta au sublime de tomate - 22,00 euros Déclinaison d'huîtres 'Gilardeau' en 3 façons (pochées, cuites et natures) - 24,00 euros Coffre de canette, crumble de noix, lasagne de choux et cuisses confites - 27,00 euros Noix de Saint Jacques sautées, galette de panais, émulsion cardamome - 26,00 euros Daurade sauvage en 'bouchon' croûte d'olive, raciole ouverte, oignons - 34,00 euros Nectar d'orange confit et son cône au chocolat suspendu - 15,00 euros Macaronnade, mousseline de marrons au whisky, lait brisé à l'ardéchoise - 15,00 euros Gratin de poires, boisson chaude du col de la bonnette - 15,00 euros
DON CAMILLO CRéATIONS	TEL	25 à 50	GASTRONOMIQUE	Filet de rougets rôtis, tartare et caviar de tomates, croustillant aux anchois et mousse de chèvre de la roquette sur Var Foie gras poêlé, tatin de pissaladière en mille feuille de socca, mesclun et vinaigrette d'anchois Gambas fumées 'minute', ravioli transparent aux artichauts, frite de Polenta et jus de crustacés Filet de boeuf terre/mer, passe-pierre, girolles et huîtres gratinées Fleur de courgette soufflée au citron, biscuit amande et sorbet limoncello Nems au chocolat coulant, air glacé cacao et explosion de framboise
LE TIRE BOUCHON	TEL	25 à 50	GASTRONOMIQUE	Notre foie gras de canard maison aux poires épicées, réduction de vieux vin - 17.30 Les filets de caille rôtis sur une mousse d'artichauts, crudités de choux au lard paysan - 14.70 Craquant de cabillaud et sa brunoise de betterave, vinaigrette à la pistache - 14.50 Le filet de b%u0153uf Rossini, échalotes confites et son jus au balsamique et noisettes - 26.80 Pavé de saumon en croûte de pavot bleu, émincé de fenouil au thym - 19.80 Filet de canette aux fruits d'automne et son écrasé de pommes vitelottes - 21.80 Verrine aux poires sur pain d'épice et son caramel au lait - 8.90 Moelleux au chocolat noir et fleur de sel - 8.90 Fondant aux châtaignes et sa fraîcheur à la mandarine - 8.90
VINTAGE	TEL	25 à 50	TENDANCE	Fondant de St Marcellin, pommes, jambon cru, cognac - Crabe farci aux crevettes et légumes - Foie gras maison (125g), chutney de saison - Longe de porc trappeur (sucre d'érable et poivre) - Poêlée de st jacques à l'infusion de truffes - Poulet au cacao (sauce au vin, caco et épices) - Soufflé glacé au Grand Marnier - Pannaccotta au caramel au beurre salé - Blanc manger aux fruits rouges -
LE BISTROT DU VIEUX NICE	TEL	25	BISTROT	Soupe au pistou - 7,50 € Tarte aux poires, bleu et noix - 9 € Millefeuilles de parmesan, jambon cru et caviar d´aubergines - 8,50 € Loup grillé, tagliatelles et légumes du jour - 15,50 € Blanquette de lotte - 12,50 € Mijoté de lapin à la provençale et tagliatelles - 13,50 € Moelleux ' cœur fondant ' au chocolat - 7 € Pomme rôtie au miel et à la cannelle - 7 € Crème brûlée - 6 €
ALMODOBAR	TEL	25	TRADITIONNEL	Assiette dégustation tapas - 15€ Salade jambon serrano et manchego - 11€ Gambas à la plancha - 15€ Entrecôte d'Argentine - 15€ Calamars à la plancha - 13€ Crème catalane - 4,50€ Turrón et mantecados - 6,50€
LE MAKASSAR	TEL	25	TENDANCE	Soupe de Mais - 7 € Crumble ratatouille chèvre - 9 € Assiette le Makassar - foie gras maison, brochette st jacques - 19 € Fricassée de St jacques au pistou sur caviar d'aubergine polenta à la tapenade poêlée de légumes - 22 € Dos de saumon à la mangue et en croûte de crumble, purée de patates douces et poêlée de légumes - 19 € Emincée de volaille au jus de citron et romarin, gratin dauphinois et ratatouille - 17 € Mousse crémeuse au nutella - 7 € Crème brûlée aux zestes de pavots - 6 € Soupe de fruits de saison à la crème de mascarpone - 7 €

PLAN DU VAR : 06670 Antibes, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes -sur-mer, Cannes, Cannes- le cannet, Cap d'ail, Carros, Castagniers les moulins, Châteauneuf-grasse, Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, Juan les pins cedex (provence alpes cot, La bollene				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
RESTAURANT CASSINI	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Soupe de poisson, rouille, croûtons et parmesan - 9,50 euros Aumônière de saumon fumé, moelleux à la chair de crabes en rémoulade - 12,00 euros Foie gras de canard mi-cuit, confits de violette, figues et clémentines au gingembre - 18,00 euros Pavé de morue poêlée, légumes verts, sauces verte aussi - 21,00 euros Filet de boeuf Simmental, jus aux morilles et aux artichauts, galette de pommes de terre aux truffes - 29,00 euros Noix de coquilles Saint Jacques et camarone, risotto, jus de gambas au Whysky - 24,00 euros Tarte feuilletée aux pommes, glace vanille - 8,00 euros Poire pochée à la vanille et cassis, fondant au café - 8,00 euros Tiramisu à la crème de marrons - 9,00 euros

ROQUEFORT LES PINS : 06330 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton Antibes j				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
AUBERGE DU COLOMBIER	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Assiette de petits farcis niçois - 10.00 Brandade de morue sur toast grillé - 12.00 Gaspacho de gambas au basilic brunoise de tomate - 15.00 Souris d'agneau braisée et gâteau provençal - 19.00 Pavé de loup rôti à l'anis étoilé - 23.00 Risotto de homard en couronne de truffes - 31.00 Crème brûlée aux framboises et infusion verveine - 10.00 Financier à l'ananas et glace pain d'épices - 10.00 Carré magique de chocolat noir - 10.00

SAINT JEAN CAP FERRAT : 06230 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton Antibes,				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
HôTEL ROYAL RIVIERA - RESTAURANT LE PANORAMA	TEL	25 à 75	TRADITIONNEL	Brouillade d'oeuf à la truffe 17€ Noix de saint-Jacques dorées au four dans leur coquille beurre à l'ail doux et persil plat 18€ Velouté de potiron en cappuccino mousseux, poitrine de pigeon rôtie façon Rossini 15€ Dos de loup cuisiné comme une bouillabaisse 33€ Tempura d'aiguillettes de saint-pierre et légumes du moment 29€ Gros ravioli ouvert de scampi et calamar, fricassée de légumes, bisque de crustacés émulsionnée 27€ tarte au chocolat macaé, sorbet à la banane, coulis passion 15€ Crème brûlée vanillée sur un sablé breton 16€ Soufflé chaud au Grand-Marnier sauce suzette et compotée de fraises 17€

SAINT LAURENT DU VAR : 06700 Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton, Mouans-sartoux, Mougins, Nice, Roquefort-les-pins, Saint paul de vence, Saint-laurent du var, St jean cap-ferrat, Theoule sur mer, Tourrettes sur loup, Valbonne Mandeulieu la n				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
LE DILAN	TEL	25	TRADITIONNEL	Plateau de mezzes - 9.00 Beignets de courgettes, feuilleté à la féta - 5.00 Houmous, caviar d'aubergines fumées - 6.50 Plateau de grillades - 16.00 Moussaka (gratin d'aubergine au boeuf haché) - 13.00 Brochettes d'agneau mariné sur coulis de tomate - 13.00 Feuilleté aux noix (Baklawa) - 5.00 Cheveux d'anges au fromage frais cuit au four - 7.00 Yaourt maison au miel de Crète - 5.00

SAINT MARTIN DE VESUBIE : 06450 Antibes, Auron (alpes maritimes), Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Carros, Châteauneuf-grasse, Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, Juan les pins cedex (provence alpes cot, La bollene vesubie, La colle sur loup,				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
GRAND HôTEL DU BORéON	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Profiteroles de saumon - 13.00 Terrine de pintadeau aux noisettes - 12.00 Terrine de foie gras maison - 13.00 Pavé de canard aux trois vins - 17.00 Truite du vivier aux amandes - 15.00 Quasi de veau à la moutarde de Meaux et aux morilles - 21.00 Nougat glacé - 7.00 Tatin - 6.00 Tarte aux myrtilles - 4.50
LE CAVALET	TEL	25	TRADITIONNEL	Salade de chèvre chaud - 12.50 Salade du lac (avec truite fumée) - 12.00 Entrée de Montagne (pissaladière et charcuterie) - 13.00 Raviolis maison (sauce au choix) - 12.00 Truite meunière et son accompagnement du jour - 16.00 Gigot d'agneau et ses légumes du jour - 18.00 Tiramisu - 5.00 Tartes maison (myrtilles...) - 5.00 Tourte de blettes, raisins, pommes et pignons - 5.00

SAINT PAUL DE VENCE : 06570 Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton, Mouans-sartoux, Mougins, Nice, Roquefort-les-pins, Saint paul de vence, Saint-laurent du var, St jean cap-ferrat, Theoule sur mer, Tourrettes sur loup, Valbonne Mandeulieu la n				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
LE SAINT PAUL	TEL	25 à 100	GASTRONOMIQUE	Gaspacho de pêches et langoustines rôties au sésame doré parfumé au basilic - 41 € Paupiette d'aubergine farcie au cabillaud mariné et à l'émiettée d'araignée de mer, quelques grains de caviar d'Aquitaine, vinaigrette aux agrumes - 35 € Saint-Pierre rôti, fleurs de courgette farcies au pistou génois, sauce vierge - 48 € Emincé de veau rôti, fricassée de gnocchis de pomme de terre, girolles et artichauts, jus à l'huile de noisette 'du Piémont' - 49 € Macaron au parfum de lavande, mousseux au fromage blanc, pêches rôties et fraises de 'Carros' - 17 € Biscuit moelleux et mousse allégée au chocolat 'manjari', crèmeux de griottes et sorbet cerises Amarena - 16 €
BOUGAINVILLIER - RESTAURANT DU MAS D'ARTIGNY & SPA	TEL	25 à 75	GASTRONOMIQUE	Fougasse provençale, au parmesan, tapenade noire, ricotta, tomate séchée et mesclun de Nice - 18 € Foie gras de canard préssé et en terrine, infusé au Rivesaltes grenat, fine compote de pommes Goldes des Alpes - 26 € Rillettes de rougets et marinière d'olives au basilic, chips de légumes et germes de poireaux - 24 € Bar grillé entier à l'anis vert, beurre blanc et riz parfumé aux pignons, selon arrivage - 29 € Côte de boeuf grillée, sauce béarnaise et pommes rattes aux cébettes - 35 € (minimum 2 personnes) Double cote de veau rôtie aux échalotes confites, cocotte parmentière à la crème d'ail - 32 € Crêpes du Mas ... flambées devant vous - 14 € Cigare croustillant à la crème de citron, et framboises fraîches - 14 € Millefeuille minute de poire en cube, crémeux et glace caramel - 14 €

SAINT-DALMAS-DE-TENDE : 06430
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HôTEL -RESTAURANT LE PRIEURé	TEL	25	TRADITIONNEL	Cigare de brousse frais tiède à notre façon, sur lit de verdure, balsamique et huile d’olive vierge 8.50€ Salade de Saint-jacques tiède au foie gras et mangue, crème aigrelette au vinaigre de framboise 12.50€ Jambon cru italien, copeaux de parmesan et son filet d’huile d'olive 9€ Effeuillée de loup de mer et ses crêpettes de socca, crème de basilic frais 15.50€ Escalope de volaille et jambon cru gratinée au reblochon et mozzarelle à la crème 13.50€ Lasagne Maison al forno, salade verte 9.50€ Cappuccino de Framboises 6€ Crumble aux pommes croustillant de pain d’épices 8€ Crème Brûlée au Pain d’épices 6€

VALBONNE : 06560 Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton, Mouans-sartoux, Mougins, Nice, Roquefort-les-pins, Saint paul de vence, Saint-laurent du var, St jean cap-ferrat, Theoule sur mer, Tourrettes sur loup, Valbonne Mandeulieu la n				SITES PARTENAIRES
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DANIEL DESAVIE	TEL	25 à 75	GASTRONOMIQUE	Petites fleurs de courgettes farcies aux champignons des bois - 22,00 euros Foie gras frais maison - 21,00 euros Foie poêlé - 22,00 euros Filet de loup et fricassée d'artichauts à la barigoule - 30,00 euros Homard décortiqué à la nage - 46,00 euros Filet de boeuf sauce oignons vin rouge et pommes purée - 33,00 euros Moelleux au chocolat et glace vanille - 10,00 euros Tout café - 10,00 euros Millefeuille de sorbets - 10,00 euros

VALLAURIS : 06220 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton Antibes j				SITES PARTENAIRES
Restaurants	Demande de dispo pour groupes	Menus à partir de... €	Type de cuisine Ambiance	Spécificité
CAFé MARIANNE	TEL	25	BISTROT	Un espace dédié au délice des sens et à la convivialité.Du petit déjeuner au dîner en passant par le salon de thé... Emportez ou dégustez les chocolats ou pâtisseries de Jean-Michel Llorca. Décoration signée Jean Michel Wilmotte. Jeu de lumière avec mobilier contemporain, la vaisselle et la verrerie colorée venant des entreprises locales. Au mur, célèbre photographie de André Villers. Chaque semaine : 3 entrées et 3 plats. Entrées et plats proposés qui reviennent tout au long de l'année.Risotto aux asperges- 11,50 Gaspacho de langoustines - 8,50 Ravioles au fromage / sauce basilic - 7,50 Souris d'agneau, polenta - 14,00 Crevettes / courgettes parmigiane - 14,00 Le Fameux PLATEAU VOYAGES 40.00 (MIN.2 PERSONNES), une coupe de Champagne offerte 3 chocolats - 4,00 Tarte aux fruits du temps - 4,00 Babas chantilly - 4,00
L'ATELIER GOURMAND	TEL	25	TRADITIONNEL	Tatin d'endives caramelisées et chèvre fermier - 12€ Foie gras en terrine maison au banyuls et tomates confites - 14€ Fruits de mer et crustacés en persillade, mesclun niçois - 12€ Pavé de saumon à la plancha, crème coco-mangue - 16€ Risotto minute de riz bio aux cèpes ou Saint-Jacques - 25€ Coeur de rumsteack Angus à la plancha - 22€ Fondant au chocolat coeur coulant - 7€ Pana cotta, compotée d'abricots épicés - 6€ Tatin de poires, coulis de chocolat - 7€

VENCE : 06140 Antibes juan les pins , Antibes-villeneuve-loubet, Auron, Beaulieu sur mer, Beausoleil, Biot, Cagnes sur mer, Cannes, Cap d'ail, Châteauneuf , Eze, Golfe juan, Grasse, Isola 2000, La colle sur loup, Le cannet, Mandeulieu la napoule, Menton Antibes j				SITES PARTENAIRES
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LES TEMPLIERS	TEL	25 à 75	GASTRONOMIQUE	Salade de filets de rougets Barbet, désaretés, jus de rouget aux févettes fraîches et spaghetti de courgettes à 19€ Feuilleté de morilles, jambon de parme et fondue de roquette à 21€ Poêlée de foie gras, caramel d'endives, framboises fraîches et réduction de balsamique à 22€ Filet de St Pierre aux mousserons, passe pierre et jus de mousserons à 30€ Côte de veau de lait aux morilles fraîches, purée de Ratte truffée, jus de veau, croûton de moelle aux truffes à 30€ Filet de canette rôtie à la peau croustillante, mousseline de celeri, pomme Maxime, jus de canette aux framboises à 26€ Soupe de fraises marinées au Grand Marnier, infusion de gingembre, sorbet fromage blanc à 10€ Pain perdu aux pommes rôties, glace et sauce caramel au beurre demi sel à 10€ Tarte fondante au chocolat chaud et sa glace vanille à 10€
LA LITOTE	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Crème brûlée au foie gras et rhubarbe, toaste de pain d'épices artisanal - 12,00 euros Pomponnette de homard à la coriandre et coulis de betterave - 12,00 euros Saumon mariné maison à la crème citron vert - 6,00 euros Filet de boeuf Simmental, sauce à la queue de boeuf et panisse aux légumes de Provence - 18,00 euros Rosace de Saint Jacques à la crème d'oursin et gâteau de pommes de terre aux cebettes - 18,00 euros Filet de cannette au miel de Provence et pommes grenailles au foie gras - 12,00 euros Fondant au chocolat et Grand Marnier, sorbet yaourt nature - 7,00 euros Aumônière de fruits au lait de caramel à l'Amarula et sorbet - 7,00 euros Tiramisu à la crème de marron et biscuit rose de Reims - 7,00 euros

VILLARS SUR VAR : 06710
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TAVERNE VILLAROISE	TEL	25 à 50	TRADITIONNEL	Salade niçoise - 8,00 € Salade de chèvre chaud - 9,00 € Salade de fruits de mer - 9,00 € Ravioli daube - 14,00 € Poisson frit (filet de perche) - 14,00 - 16,00 € Tartare ou bavette à l'échalote - 14,00 € Tarte aux pommes - 4,50 € Crème caramel - 4,50 € Tiramisu - 4,50 €

06 - Alpes-Maritimes

Restaurant pour individuels, groupes et banquetsLocation de salle & salon de réceptionPéniches

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