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81 - Tarn

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Restaurants for groups
&
Receptions rooms & Barges

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ALBI : 81000 jusqu ' a - 65% - pas cher - discount - promotion - 1- 2- 3- 4 etoiles - centre ville-akena-stars-formule 1 - Comfort Inn- logis de france - Bonsaï - Relais Bleus - citadines - premiere classe - ibis - kyriad- balladins - campanile- mercure - citote					PARTNERS LINKS
Restaurants	Availability for groups	Menus prices from... €	Type of cooking Ambiance	Promo ^*	Specificity
LE JARDIN DES QUATRE SAISONS	TEL	25 to 50	TRADITIONNEL		Raviole de crevettes sauce truffes - 12€ Marbré de canard au foie gras - 14€ Croustillant de gambas aux cèpes - 12€ Epaule d'agneau farcie au foie gras - 16€ Pot au feu de la mer - 18€ Foie gras chaud poêlé, sauce Banyuls - 18€ Crumble au chocolat, crème anglaise - 7€ Macaron glacé aux framboises - 7€ Sabayon de fruits frais - 7€
CAFé FUSIèS	TEL	25 to 50	BRASSERIE		La salade coin-coin: gésiers, coeurs, magret fumé, tomate, pignons - 9.60€ croustillant de chèvre : brick de chèvre au miel, bacon, noix, tomates - 9.80€ Feuilleté de noix Saint-Jacques aux asperges - 17€ Entrecôte grillée, frites et salade - 16.30€ Seiche à la plancha : en persillade et au paprika - 12.50€ Magret de canard entier sauce aux cèpes - 16.30€ Tarte des demoiselles Tatin et sa boule de glace pain d'épices - 5.60€ Crèpes bouty (glace coco, chocolat chaud, chantily) - 6.90€ Crème brûlée maison - 5.30€
GALERIE DUTILLEUL	TEL	25 to 50	TRADITIONNEL		Bouquet de crevettes en aquarium et sa salade arc en ciel Foie gras de canard au naturel, marmelade de rhubarbe sous cloche Terrine de homard et de Saint Jacques sur sa mousseline au Banyuls Ravioles de riz de veau, crémé au macis de Bandas, julienne de petits légumes Tournedos de filet de boeuf, purée à l'ancienne au parfum de truffes Fricassée de lotte au riz sauvage, velouté au crabe Soufflé glacé à la liqueur de violettes, coulis au coquelicot (menu des artistes) Crème brûlée à l'infusion de lavande (menus des artistes) Crêpe cloquée à la crème d'orange, griottine au kirsch (menu des artistes)

CAHUZAC SUR VèRE : 81140 Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, S					PARTNERS LINKS
Restaurants	Availability for groups	Menus prices from... €	Type of cooking Ambiance	Promo ^*	Specificity
CHâTEAU DE SALETTES	TEL	50 to 100	GASTRONOMIQUE		Grillade de Foie Gras, Betterave Acidulée, Pomme Verte et Fil de Chioggia - Menu Toulouse Lautrec Saint Jacques Dorées Vitreuses, Multicolore de Carottes, Orange et Gingembre Demi Glace - Menu Toulouse Lautrec Cube de Maigre Poché au Lait de Coco, Granny Smith et Sésames - Menu Général Hautpoul Noisette de Biche au Genévrier, Chocolat - Céleri - Cannelle, Potiron - Menu Toulouse Lautrec Lotte Dorée Meunière, Brocolis, Pâte de Noisettes Grillées, Sabayon Beurre Noisette - Passion - Menu Général Hautpoul Pigeon du Mont Royal Laqué, Poireaux et Boulghour Végétal, Jus Moussé au Thé - Menu Général Hautpoul Gâteau Tiède à la Châtaigne et Butternut, Jus Moussé aux Marrons Glacés, Sorbet Citron Vert - Menu Toulouse Lautrec Les Fromages du Pays d'Oc et d'à Côté - Menu Général Hautpoul Cigarette Chocolat, Crème Légère au Curry, Glace Cèpe - Piment du Chili - Menu Général Hautpoul
DôME DE MONTMIRAL	TEL	25	TENDANCE		Rillettes végétales Foie gras, blinis et gelée de vin blanc doux Velouté de potimarron et crumble de pain d'épices Le curry de légumes, de lentilles corails et lait de coco Civet Seitan Curry thaï à la citronnelle Coeur d'amande-framboise et chocolat blanc Glace de banane et pain d'épices à la banane Miroir rhubarbe-fraise sur gâteau de cacao

CASTRES : 81100 Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, S					PARTNERS LINKS
Restaurants	Availability for groups	Menus prices from... €	Type of cooking Ambiance	Promo ^*	Specificity
L'OCCITAN	TEL	25 to 50	TRADITIONNEL		Foie Gras de Canard Mi-Cuit au Coeur Fondant à la Figues - 16€ Assiette de Charcuterie des Monts de Lacaune - 9€ Bouquetière de Légumes au Chèvre Chaud et Croustillant de Légumes - 7€ Fricassée de Noix de Saint-Jacques Sauce Vin Blanc - 19€ Cassoulet Maison au Coedenat - 13.20€ Magret de Canard des Fermiers Occitan Sauce Pèche - 14€ La Tarte de Marthe au Pruneaux d'Agen - 6€ La Créme Brulée Tradition à la Fleur d'Oranger - 5€ Nougat Glacé aux Fruits Confits - 5.50€
LA TABLE DU SOMMELIER	TEL	25 to 50	TRADITIONNEL		Croustillant de chèvre au basilic Calamars grillés sur lit de haricots blancs Crème Dubarry Pavé de morue, velouté d’écrevisses Langue de bœuf sauce piquante Pièce du boucher grillée, sauce au poivre Fondant chocolat noir, caramel d’hibiscus Authentique riz au lait de grand-mère Tarte tatin version 2010

DOURGNE : 81110
Restaurants	Availability for groups	Menus prices from... €	Type of cooking Ambiance	Promo ^*	Specificity
HôTEL-RESTAURANT DE LA MONTAGNE NOIRE	TEL	25 to 50	TRADITIONNEL		Foie gras frais poêlé aux pommes fruits - 16€ Salade de pieds de cochon (désossés) - 10.50€ Brochette de noix de Saint-Jacques et sa tatin de légumes - 14€ Suprême de caille en croûte de pomme de terre et sa fricassée de champignons - 15€ Pièce d'agneau : gigot grillé à la crème d'ail - 15€ Daurade royale à la plancha (entièrement désarêtée) - 17€ Gratin de fraise à la crème d'amande glacée - 8.50€ Tarte aux pommes minute flambée au rhum - 9.50€ Crème brûlée aux noix - 6€
L'AUBERGE DES CHEVALIERS	TEL	25 to 50	TRADITIONNEL		Filets de rouget poêlé, artichauts ratatouillés, chantilly au piment d'Espelette Tarte à la tomate 'façon tatin', jambon de Lacaune, crème de petits pois Marbré de foie gras de canard aux abricots secs au Gaillac moelleux en gelée Dos de cabillaud au citron confit, écrasée de pommes de terre aux olives Crépinette de pieds de porc aux cèpes et persil plat Compotée d'agneau de 7 heures, pétales d'ail, galette de pois chiche au cumin Vacherin glacé à la réglisse, brunoise de poires caramélisées Tarte aux pommes méringuée, glace cannelle Tarte aux pommes méringuée, glace cannelle

FAUCH : 81120
Restaurants	Availability for groups	Menus prices from... €	Type of cooking Ambiance	Promo ^*	Specificity
LE MONT ROYAL	TEL	25 to 50	TRADITIONNEL		Salade aux écrevisses - 13€ Terrine de foie gras de canard aux figues - 14€ Escalope de foie gras frais poêlée - 19€ Filet de boeuf limousin aux morilles - 28€ Bar farci au fenouil - 20€ Canard à la Rouennaise pour 2 personnes - 50€ La vraie crêpe Suzette - 10€ Dentelles d'ananas au safran - 5.50€ Soufflé au Grand Marnier - 8.50€
AUBERGE DU LAC	TEL	25	TRADITIONNEL		Salade de gésiers - 4.40€ Friture d'éperlan - 5.30€ Assiette de charcuterie - 6€ Pavé de sandre sauce crevettes - 9.50€ Confit de canard au miel - 8.40€ Filet de canard façon tournedos - 14€ Profiteroles - 3.50€ Pêche melba - 3.50€ Tarte aux fruits maison - 3.50€

GARREVAQUES : 81700 Albi, Ambialet, Brens, Castres, Cordes sur ciel, Garrevaques, Lacaune, Lagarrigue, Lavaur, Montredon labessonnie, Soreze, St affrique les montagnes, Terssac-Albi, Ambialet, Brens, Castres, Cordes sur ciel, Garrevaques, Lacaune, Lagarrigue, Lavaur, M					PARTNERS LINKS
Restaurants	Availability for groups	Menus prices from... €	Type of cooking Ambiance	Promo ^*	Specificity
DE LA CAVE AU GRENIER	TEL	25 to 50	TRADITIONNEL		Tartare de saumon (150g), salade de mâche, chantilly au wasabi - 17€ Velouté de châtaignes de l'arrière pays, émulsion de fleurette et jambon Serrano - 12€ Croustillant de chèvre au chutney de fruits sec et miel - 14€ Filet de bœuf cuit à la façon Rossini - 28€ Cassoulet Maison - 21€ Piquette de lotte à la moutarde, saumon au cumin et Saint Jacques au citron vert - 23€ Fondant au chocolat, nutella, noix de Pécan - 7€ Crème brûlée au pain d'épices - 7€ Tarte tatin aux pommes de Troupiac - 8€
LE CHâTEAU DE GARREVAQUES	TEL	25 to 50	TRADITIONNEL		Tartare de bison (150g), salade de mâche - 17€ Terrine de légumes grillés au pesto rouge - 14€ Déclinaison de foie gras - 19€ Pavé d’espadon grillé, sauce verte façon Jamie Oliver - 24€ Magret de canard en croûte de pain d’épices - 18€ Cassoulet fait par nos soins - 21€ Cheese cake cerises noires - 8€ Gratin de fraises, rhubarbe - 7€ Crème brûlée à la pistache - 7€

GIROUSSENS : 81500 Albi, Ambialet, Brens, Castres, Cordes sur ciel, Garrevaques, Lacaune, Lagarrigue, Lavaur, Montredon labessonnie, Soreze, St affrique les montagnes, Terssac-Albi, Ambialet, Brens, Castres, Cordes sur ciel, Garrevaques, Lacaune, Lagarrigue, Lavaur, M					PARTNERS LINKS
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L'ECHAUGUETTE	TEL	25 to 75	TENDANCE	Le deuxième menu à 45€ pour 22€ le mercredi ...	Tourteau d'été, légumes croquants façon ' à la grecque' crumble de foie gras, fruits de saison et jus de vanille Cailles cuites au sautoir, chutney abricot-tomate-fraise, roquette et jus d'agrumes Filet de canette rôti, tarte fine provençale et coulis de poivron Mille feuilles de boeuf et foie gras, purée d'échalotes et pomme de terre confites Parillada de poisson, jeunes légumes glacés et jus de Bellini Autour de l'Abricot, ... Mousse, sorbet, crumble et cocktail Déclinaison de fraise Coulant chocolat, glace ivoire

GRAULHET : 81300 Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, S					PARTNERS LINKS
Restaurants	Availability for groups	Menus prices from... €	Type of cooking Ambiance	Promo ^*	Specificity
LA RIGAUDIé	TEL	25 to 50	TRADITIONNEL		Langoustines bretonnes juste saisies, crudité de fenouil à la crème citronée et tomates confites, jus de pistou Carpaccio de canard à l'huile de ciboulette et copeaux de parmesan Crème d'oursin au caviar d'Aquitaine Brochette de noix de St Jacques au lard fumé, nage de légumes et stigmates de safran Pigeon à la vanille croûte de sel Filet de bœuf sauce morilles Coulant au chocola Macaron crèmeux

SORèZE : 81540 Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze Albi, Ambialet, Castres, Castres, Soreze - Albi, Ambialet, Castres, Castres, S					PARTNERS LINKS
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LES COLLETS ROUGES	TEL	25 to 50	GASTRONOMIQUE		Foie gras de canard mi – cuit au naturel, fleur de sel de Gruissan, aspic de cerises au poivre, confiture d’échalotes - 16€ Carpaccio de noix de saint - jacques marinées aux baies roses et aneth, blinis aux œufs de saumon, guacamole et chantilly safranée - 12€ Pressé de caille et cèpes persillés, salade de jeunes pousses aux pignons de pin, ventrêche poivrée - 10€ Filets de rouget barbet poêlés aux graines de sésame, sauce au vin de Gaillac, légumes de saison taillés en noisettes - 16€ Grenadin de veau au jambon de Pays, jus corsé au gingembre, julienne de citron et orange confite - 19€ Pavé de filet de boeuf, foie gras poêlé, sauce Porto aux morilles - 23€ Moelleux au chocolat coulant habillé en croûte de noix de coco, glace pina colada - 10€ Tiramisu à la mangue, verrine de mousse passion et sorbet letchis - 8€ Crème brulée à la violette et son granité - 6€

TANUS : 81190 Albi, Castres, 81100, Lacaune, Saïx-castres, 81710, Soreze, Albi, Castres, 81100, Lacaune, Saïx-castres, 81710, Soreze					PARTNERS LINKS
Restaurants	Availability for groups	Menus prices from... €	Type of cooking Ambiance	Promo ^*	Specificity
HôTEL DES VOYAGEURS	TEL	25 to 50	TRADITIONNEL

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